비트 효능 및 먹는 방법 알아보기

비트 효능 및 먹는 방법 알아보기

이번에는 비트 효능 및 먹는 방법에 대해 학습하여 보겠습니다. 요즘 대중분들이 비트 효능 및 먹는방법에 대해 관심이 많습니다.

 

비트로도 알려진 비트루트는 건강상의 이점으로 가득 찬 활기차고 영양가 있는 채소이라고 합니다. 이 뿌리채소는 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며 다양한 필수 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

 

비트는 유럽 남부가 원산지인 비트는 유럽, 북미, 일본에서 재배되며 놀라운 건강상의 이점으로 즐겨 사용됩니다.

 

비트 효능 - 소화 심화

비트 효능의 첫번째는 비트가 소화 건강 개선에 좋은 이유는 비트의 섬유질이 풍부하며서 대변의 양을 개척하고 규칙적인 소화관의 움직임을 촉진해 주어 변비를 예방해 주기 때문이라고 합니다. 또한 비트에 함유된 질산염은 산화질소로 바뀌어 혈관을 개척하고 혈류를 고쳐주는 역할을 해주어 소화기관에 산소와 영양소를 공급하고 염증을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다. 소화를 도와주며 이동내에 장내 유익한 박테리아를 공급하여 소화기능의 향상 및 변비 및 장질환을 도와 건강한 배변활동에 도움을 줍니다.

 

비트 효능 - 체중조절

비트 효능의 두번째는 칼로리가 낮고 식이섬유가 많으며 포만감을 상승시키기에 체중조절 음식으로도 각광받는다. 샐러드나 즙 형상의 간식 대용으로 섭취하면 건강도 챙기고 다이어트도 하는 일석이조의 효과가 있다고 합니다. 비트의 칼로리는 100g 대략 40칼로리로 칼로리도 낮은데, 풍부한 식이섬유가 공복감을 채워주며, 철분을 많은 양 내포하고 있어 빈혈 예방에도 좋다고 해요.

 

비트 효능 - 피부건강 개선

비트 효능의 세번째는 비트는 대량의 항산화 성분이 포함돼 있어 젊음의 묘약이라고도 불러지는데, 실제 비트에 함유된 베타시아닌은 활성산소를 삭제해 노화를 예방하고 활력을 유지하는데 도움을 주며, 비트의 배타인 성분은 세포 손상을 억제하는 효과가 있습니다. 따라서 비트는 노화를 일으키는 활성 산소를 제거해고 주름의 형성을 늦춘다.

 

비트 효능 - 면역력 보강

비트 효능의 네번째는 각종 항산화 성분과 필수 미네랄, 비타민 등이 두둑하게 포함돼 있어 부단히 먹으면 면역력 증강에 도움이 되고요.

 

비트 효능 - 당뇨 예방

비트 효능의 다섯번째는 당뇨는 췌장에서 분비되는 인슐린의 기능이 떨어지거나 인슐린 분비 자체에 문제가 일으켜서 발생하는 증상으로, 소변으로 포도당이 빠져나가 각가지 합병증을 야기하게 되고요. 비트에 포함된 베타인 성분은 인슐린이 단시간 동안 대량 분비되는 현상을 방지하고, 혈당이 높아지지 않아도 되도록 도움을 주기 때문에 당뇨 예방과 개선 효과가 있고요.

 

비트 효능 - 항암 작용

비트 효능의 여섯번째는 암이 될 수 있는 악성 조직의 성장을 억제시켜 암 발생 위험을 감소시킨다. 비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌과 베타인 성분이 풍성하게 함유돼 있어 비트를 연속으로 섭취하면 암에 걸릴 확률을 줄여주는 효과가 있다고 합니다. 연구에 의하면 비트 추출물은 암세포의 분열과 성장을 늦출 수 있고 베타인이 우리몸 속 혈중 수치가 높을수록 암 병에 걸려 위험이 낮아질 수 있음을 발견했어요. 또한 비트의 베타시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 자제하는 효과가 굉장하기로 대장암, 유방암, 췌장암 등을 예방하는데 도와주고요. 연구에 기초하면 관절에 염증을 유발시키는 질환인 골관절염 환자를 대상으로 비트 추출물로 만든 베타라인 캡슐을 섭취한 결과 고통과 불편함을 감소하는 효과를 보여주게됩니다.

 

비트는 운동 능력을 향상시킬 수 있는 잠재력이고요. 비트의 질산염은 또한 근육으로의 혈류를 증가시켜 지구력과 운동 능력을 향상할 수 있습니다. 사실, 일부 연구들은 비트 주스를 소비하는 것이 달리기와 자전거 타기의 성능에 상당한 향상을 가져올 수 있는 것을 발견했다고 합니다.

 

비트 먹는 방법

비트는 흙내와 함께 단맛이 나는 채소입니다. 이 때문에 비트를 생으로 받아들이면 아삭하고 씹히는 식감이 있고, 삶거나 구우면 부드럽고 캐러멜화된 식감이 있다고 합니다. 비트 속 베타인과 질산염은 모두 수용성 성분이니까 즙 형태로 흡수하는 것이 영양소 용출은 물론 흡수를 높여주켜주는 좋은 방법이라고 합니다.

 

비트의 주요 섭취처는 샐러드, 주스, 로스트등이 있으니 주부님들은 이러한 비트 먹는 방법을 찾아보셔서 비트를 드셔보시면 좋을것동일합니다.

 

오늘은 비트 효능 및 먹는 방법에 대해 알아보았습니다.